Naschkatze Zimtschnecken in the making

Kennt ihr diese Lust auf etwas Süßes? Meine Schwester wollte letzte Woche unbedingt Zimtschnecken backen und volá hier ist das Endergebnis. Sie sind fast zu schön geworden, um gegessen zu werden, schmecken aber viel zu gut.

Alles was man braucht:

für den Teig 

                         500g Mehl

                         1 Pck. Hefe

                         ½ TL Salz

                         60g Zucker (braunen)

                         1 TL Kardamom (wer es mag)

                         75g Butter

                         250 ml Milch

                         1Eigelb

für den Belag

                         40g Butter

                         40g Zucker

                         1 Pck. Vanillezucker oder frische Vanille

                         mind. 2-3 EL Zimt

                         2 EL Rosenwasser (mein Tipp)

                         Rosinen

The Making
 

Der Teig

Das Mehl am Besten sieben, damit der Teig schön locker werden kann. Die Hefe, eine Prise Salz, den Zucker und das Kardamom dazugeben und alles vermischen. Währenddessen die Butter schmelzen und die Milch hinzugeben. Danach das Butter-Milch-Gemisch mit den anderen Zutaten vermengen und zum Teig verarbeiten. Gut kneten! Den Teig an einem warmen Platz 30min aufgehen lassen.

Der Belag     
Die Butter schmelzen und das Rosenwasser hinzugeben. Zucker mit Zimt und Vanille vermischen.

Die Schnecken

Den Teig eher länglich ausrollen, dann mit dem Butter-Rosenwasser-Gemisch bestreichen, dann den Zimt und Zucker darüber mit einem Sieb verteilen und die Rosinen auf die Teigfläche geben. Jetzt den Teig zu einer Rolle zusammenrollen und ca. 2cm dicke Scheiben abschneiden. Die Schnecken nochmals zugedeckt auf einem Backblech 20 min ruhen lassen. Danach die Schnecken noch mit Eigelb bestreichen und ab in den vorgeheizten Ofen, auf mittlerer Hitze bei 180-200 Grad (Umluft) 20min backen.

                          

                                                                                         Guten Appetit!

                        

                                                                                          Eure Luisa ♡

Back to basic 5 Closet Essentials

In meinen ersten Blog Post will ich euch 5 basic Kleidungsstücke aus meinem Kleiderschrank vorstellen, die für mich nicht wegzudenken sind. Meine geliebte Lederjacke, Boots, eine gut sitzende Jeans, ein stripy Shirt und mein schwarzes Calvin Klein Täschchen. Alle Teile können leicht zu jedem Outfit kombiniert werden und sind dabei klassisch & zeitlos.  Denn wer liebt basic Sachen nicht?

Number 1: Biker Jacket

Meine geliebte Lederjacke von Luisa Cerano habe ich vor 2 Jahren nach meinen Abiturprüfungen von meiner Mama geschenkt bekommen. Seitdem trage ich sie, wenn es das Wetter zulässt so gut wie jeden Tag. Sie ist sehr klassich geschnitten mit nicht viel Schnick Schnack oder aufwändigen Applikationen und passt deshalb immer. Am liebsten trage ich sie zu Kleidern mit Sneaker oder Boots, was jedes Outfit einfach lässig macht.

Number 2: Stripy Shirt

Ich bin völlig streifenfanatisch, immer wenn ich etwas mit Streifen sehe, muss ich es einfach haben! Vor allem liebe ich luftige Shirts aus angenehm weichem Material, wie von Zara oder Brendy Mellville. Streifen sind meistens dezent, aber trotzdem nicht langweilig. Wenn ich nicht weiß, was ich anziehen soll, fällt meine Wahl am Ende meistens auf ein stripy Shirt. Aber ich mag das gerne.

Number 3: Jeans

Eine gut sitzende und bequeme Jeans, egal ob in blau, schwarz oder grau, muss man einfach haben. Meine Jeans ist nicht gerade die „klassisch-schöne-Jeans“, sitzt aber perfekt und ich mag das Detail, „I´m ready for a new adventure“ und das aufgeschlitzte Knie ist nicht zu auffällig.

Number 4: Boots

Meine Boots von Vic Matié sind meine große Liebe, auch wenn ich nicht ganz so leicht rein und raus komme und ich sie mir immer von jemand anderen ausziehen lassen muss, sind sie trotzdem meine Lieblingsschuhe. Das weiche Leder macht die Boots einfach super bequem und perfekt für durchgetanzte Nächte. Genauso wie meine Lederjacke trage ich die Boots am liebsten zu Kleidern oder Röcken, um ein bisschen Rock´n Roll ins Outfit zu schmuggeln.

Number 5: Tasche

Am liebsten mag ich kleine Taschen, denn bei mir muss nicht viel mehr außer mein Handy und Geld immer dabei sein. Die schwarze Calvin Klein, ist sowohl alltags-, als auch abendtauglich und passt zu fast allem. Einfach praktisch, genauso wie ich es mag.

Shop the stuff

 Lederjacke: Luisa Cerano (Kollektion 2014)

 Shirt: Zara (aktuell)

            

  Jeans: Zara (aktuell)

          

Boots: Vic Matié

        

  Tasche: Calvin Klein

   Eure Luisa ♡